Sussex – Rock Lodge vineyard

Localisation & typologie

Bien que s’étendant sur une surface relativement faible (environ 2000 hectares), l’industrie du vin en Angleterre est en plein essor et se forge une réputation internationale pour la qualité de ses vins. Fondée en 1962, le vignoble de Rock Lodge dans le Sussex a été un acteur clé de l’essor de la filière viticole, et l’un des premiers producteurs de vin mousseux dans les années 1990.
Située à une latitude de 51 ° N et une altitude de 50-60 m ASL, Rock Lodge est composé de deux parcelles, Pond Field (2,3 ha) et Deer Field (5,0 hectares). Ces deux parcelles disposent d’une exposition sud, ce qui présente l’avantage de l’exposition au soleil et de la chaleur, et contribue à drainer l’air froid. La vigne ne souffre alors que rarement des gelées. Le sol est un loam argileux modérément fertile sur grès, avec une profondeur de 20 – 50 cm et de drainage légèrement entravé dans certaines régions. Le sol légèrement fertile est qualifié de loam argileux (composé principalement de sable et de limon). Les parcelles drainées en certains endroits présentent une profondeur de sol comprise entre 20 et 50 cm.

Le climat de cette région est maritime, avec des températures modérées, à la fois en été et en hiver. Le site bénéficie d’une pluviométrie totale moyenne de 830 mm et 1720 heures de soleil par an.

Des cépages cultivés en Champagne (Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier) sont plantés sur la parcelle de Pond Field, sur des porte-greffes 3309C et SO4. La parcelle de Deer Field présente les mêmes cépages, ainsi que les cépages blancs Bacchus, Ortega, Pinot Blanc, Riesling et Regner et les cépages noirs Dornfelder, Ronde et Acolon. Les principaux porte-greffes utilisés sont Gravesac et SO4. D’autres clones et porte-greffes sont également présents sur des parcelles dédiées à l’expérimentation. Des cépages résistants aux maladies ont également été plantés sur une parcelle. Les rangs de vigne sont implantés dans un sens nord-sud, de sorte que la vigne dispose d’une exposition directe au soleil. La vigne est conduite en Guyot de manière à la laisser se développer le long des fils de palissage. Un rognage régulier est opéré. L’enherbement sous le rang est contrôlé chimiquement. La maîtrise des maladies est réalisée par un système raisonné d’apports de pesticides. Le débourrement apparaît mi-avril, la floraison en juillet et les vendanges démarrent en octobre. Les étudiants du Collège vendangent à la main l’ensemble des parcelles.

 

 

Responsable du site de démonstration

 

Chris Foss

Chris Foss

 

 

Chef du département vin
Plumpton College
chris.foss@plumpton.ac.uk

 

Panneau explicatif du Sussex – Rock Lodge