Marlborough et Waipara, Nouvelle-Zélande

Localisation & typologie

 

Marlborough est la plus grande région vinicole de Nouvelle-Zélande, avec plus de 24 000 hectares de vignes, qui produisent 75% des vins exportés du pays. Les premières vignes furent plantées en 1973, puis replantées en 1992 suite à une infestation de Phylloxera, depuis, le Sauvignon blanc est principalement présent. C’est une région délicate pour l’étude des variabilités climatiques car le terrain est complexe, avec les Alpes du Sud à l’ouest et l’océan Pacifique à l’est et les vignobles situés dans les deux principales vallées (Cairau et Awatere) qui connectent l’ouest et l’est. Marlborough est une région viticole au climat frais, avec des caractéristiques environnementales uniques, idéales pour la production de Sauvignon blanc et de Pinot noir, de haute qualité.

Depuis 2007, plus de 30 stations météorologiques ont été installées dans la région, et la plupart d’entre elles sont gérées par le Centre de Recherche de Marlborough. 11 stations climatiques supplémentaires et environ 40 capteurs de températures (dans la Vallée de Brancott) ont été installés entre 2013 et 2015, lors d’une période d’observation spécifique, afin de combler les lacunes du réseau et d’obtenir une base de données pour la réalisation d’une étude complète des variabilités climatiques à une échelle fine dans la région, et les liens avec la réaction de la vigne.

La Vallée de Waipara s’étend sur 200 km, au sud de Marlborough, et sur 50 km au sud de Christchuch. Les premières vignes ont été plantées au début des années 1980, depuis la zone de plantation a récemment atteint les 1 250 hectares. Waipara est connue comme une région viticole produisant des vins au climat frais, plus particulièrement du Pinot noir et du Riesling mais aussi du Pinot gris et du Gewürztraminer.

Les programmes de recherche ont pour objectif de développer de nouvelles connaissances ainsi qu’un ensemble d’outils analytiques et une base de données afin d’aider les vignerons à s’adapter aux variations climatiques et d’assurer la pérennité du secteur viticole. Des modélisations à haute résolution de la météorologie et du climat utilisant le modèle WRF ont été validées via une base de donnée issue du réseau de stations météorologiques. Ces modélisations permettent une meilleure compréhension du rapport entre le climat et la viticulture dans la région. L’intégration de modélisations de la phénologie des cultures aide aussi au développement de gestions saisonnières appropriées et de stratégies d’adaptation au changement climatique.

Responsables du site de démonstration

 

 

Andy Sturman

Andy Sturman

Centre de Recherches Atmosphériques

 

Université de Canterbury

Christchurch

andrew.sturman@canterbury.ac.nz

Rob Agnew

Rob Agnew

Centre de Recherche de Marlborough

Département Plante & Alimentation

Blenheim

Rob.agnew@plantandfood.co.nz

Mike Trought

Mike Trought

Centre de Recherche de Marlborough

Département Plante & Alimentation

Blenheim

Mike.trought@plantandfodd.co.nz

 

Amber Parker

Amber Parker

 

Université Lincoln

Christchurch

amber.parker@lincoln.ac.nz

 

 

Le Groupe de Recherche Vin et Climat wine climate research

Depuis 2011, le Groupe de Recherche Vin et Climat est composé de scientifiques du Centre de Recherche Atmosphérique, du département Plante & Alimentation (Plant & Food Research) et de l’université Lincoln. Au sein de l’université de Canterbury, le Centre de Recherche Atmosphérique effectue des recherches sur la météorologie locale et régionale et applique des modélisations numériques de l’atmosphère à une mésoéchelle afin d’explorer les rapports entre le climat et la viticulture. Le département Plante & Alimentation étudie les effets de l’environnement et des pratiques sur la composition et les propriétés sensorielles des cépages Sauvignon blanc et Pinot noir. L’université Lincoln s’intéresse au développement de modèles phénologiques et réalise des expérimentations afin d’étudier les réponses physiologiques de la vigne au climat et les pratiques qui pourraient conduire à des modèles de développement plus approfondis.

Les principales activités du groupe de recherche sont:

  • La collecte d’observations climatiques et agronomiques à l’échelle des vignobles,
  • L’application du modèle Weather Research and Forecasting (WRF) à l’échelle fine des régions viticoles,
  • Des modélisations spatiales des variables climatiques et de la phénologie de la vigne via des données issues du WRF et des observations de terrain,
  • L’analyse des changements temporels du climat dans les régions viticoles néozélandaises et le développement de stratégies d’adaptation,
  • Le transfert d’informations aux viticulteurs via une page web (www.wineclimate.co.nz) et des séminaires réguliers.

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Peyman Zawar-Reza

Peyman Zawar-Reza

Directeur du Centre de Recherches Atmosphériques

Université de Canterbury

Christchurch

Peyman.zawar-reza@canterbury.ac.nz

 

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