Marlborough și Waipara, Noua Zeelandă

Locație și caracteristici

Marlborough este principala regiune viticolă din Noua Zeelandă, cu o suprafaţă de circa 24000 ha viță de vie ce produce 75% din exporturile de vin ale țării. Primele plantaţii s-au înfiinţat începând cu anul 1973, însă, ca urmare a infestării cu filoxeră, începând cu anul 1992 s-au efectuat replantări în urma cărora soiul Sauvignon a devenit predominant. Este o zonă dificil de analizat din punct de vedere al variabilităţii climatului, datorită complexității reliefului, cu Alpii de Sud la vest, Oceanul Pacific la est șiplantaţiile viticole situate în cele două văi principale (Wairau și Awatere) ce fac legătura dintre ele. Marlborough este o regiune viticolă cu climat rece, cu caracteristici de mediu unice, ideale pentru producția de Sauvignon blanc şi Pinot noir de înaltă calitate.

Mai mult de 30 de stații climatice au fost instalate în regiune în anul 2007, cele mai multe dintre ele fiind gestionate de către Centrul de Cercetare Marlborough. Unsprezece stații de analiză a schimbării climatice și aproximativ 40 de senzori de temperatură (în Valea Brancott) au fost instalate între 2013 și 2015, în timpul unei perioade distincte de observaţii, pentru a umple golurile din rețea și a furniza un set suplimentar de date pentru investigarea completă a variabilității climei din regiune și a relației de răspuns a viței de vie.

Valea Waipara se află la 200 km sud de Marlborough și la 50 km nord de Christchurch. Primele plantații s-au înfiinţat la începutul anilor 1980, suprafața viticolă ajungând recent la circa 1250 ha. Este cunoscută prin vinurile produse în climat rece, mai ales Pinot noir și Riesling, dar, de asemenea, şi prin Pinot gris și Gewürztraminer.

Cercetarea actuală urmărește aprofundarea cunoaşterii și constituirea unui set de instrumente analitice pentru a ajuta producătorii de vin să se adapteze la variațiile climatice și pentru a asigura durabilitatea viitoare a industriei vinului. Modelarea climatică de înaltă rezoluţie folosind modelul WRF a fost validată cu ajutorul unui set de date obținute de la rețeaua de stații climatice și ajută la o mai bună înțelegere a relației dintre clima și viticultura în regiunii. Integrarea modelelor fenologice și a culturii ajută de asemenea, la elaborarea unor strategii de gestionare și de adaptare la schimbările climatice sezoniere.

Managementul siteului demonstrativ

Grupul de Cercetare Vin şi climat

Grupul de cercetare Vin şi climat reuneşte oamenii de știință de la Centrul de Cercetare Atmosferica, Centrul de cercetare Plantă-Aliment si Universitatea Lincoln. Centrul de Cercetare Atmosferica al Universităţii Canterbury desfășoară activități de cercetare privind condițiile climatice locale și regionale, aplicând modelarea la mezoscară a atmosferei pentru a investiga relațiile viţei de vie cu climatul. Centrul de cercetare Plantă & Aliment studiază efectele mediului și tehnicilor de cultură asupra compoziției și proprietăților senzoriale la Sauvignon blanc și Pinot noir, în timp ce Universitatea Lincoln dezvoltă şi experimentează modele fenologice pentru a investiga răspunsul fiziologic al viței de vie faţă de climat și tehnicile de cultură.

Principalele activități ale grupului de cercetare sunt:

• Colectarea observațiilor climatice și agronomice la scara podgoriei
• Cercetarea meteo si aplicarea modelului de prognoza (WRF) la scară fină în podgorii
• Modelarea spațială a variabilelor climatice și fenologiei viţei de vie cu ajutorul WRF și a observaţiilor din teren
• Analiza schimbării temporare a climei în regiunile viticole din Noua Zeelandă și dezvoltarea unor strategii de adaptare
• Transferul de informații către viticultori prin intermediul unei pagini web (www.wineclimate.co.nz) și ateliere de lucru regulate