Bordeaux

Saint-Emilion & Pomerol

Localisation & typologie

La région viticole du Libournais Est, qui couvre une superficie de 12 500 ha de vignes, répartie en 8 appellations, a été choisie dans le cadre de ce projet pour une étude du micro-climat. Cette région, qui présente un environnement naturel diversifié, est propice à ce type d’étude.

Sur ce territoire, 90 capteurs de température enregistrent toutes les heures la température minimale et maximale. Ces capteurs ont été positionnés en tenant compte des paramètres environnementaux qui influencent la température à cette échelle : altitude, exposition, pente, distance à l’agglomération de Libourne, aux rivières de cette zone (Dordogne, Barbanne…), type de sol, latitude, longitude.

Les objectifs de ce projet sont les suivants :

• Produire des cartes très précises du micro climat pour étudier la variabilité des températures dans la zone étudiée
• Mesurer la réaction de la vigne à ces variations climatiques, en suivant le développement végétatif et la maturation des raisins sur un réseau de parcelles
• Modéliser les dates de la floraison et de la véraison
• Prévoir les conséquences du changement climatique, sur développement de la vigne, pour mieux cibler les adaptations viticoles nécessaires (cépages, porte-greffes, conduite de la vigne…).

Résultats 

Responsable du site de démonstration

Journée technique sur le site de Saint-Emilion et Pomerol

Panneau explicatif de Bordeaux